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Depuis 2005, Romain et Jean-Baptiste Chambon, deux frères associés et unis par une même passion : celle de satisfaire toutes vos envies de "Gourman'dises".

Pâtisserie Chambon Frères vous accueillent dans leur boutique de Chazelles-sur-Lyon récemment redécorée dans un style de modernité tout en rappelant l'esprit "Chapellerie" histoire de la cité Chazelloise.

En 2011, un nouveau projet se dessine, celui de faire découvrir leurs créations dans leur deuxième boutique "Au Ballotin" à Andrézieux-Bouthéon.
Fort de leurs formations et de leurs diverses expériences professionnelles, cuisinier pour l'un avec un poste à responsabilité dans un établissement étoilé Michelin, et pâtissier pour l'autre, formé à l'ENSP (Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie) à Yssingeaux.

La complémentarité de leurs compétences se transforme en pâtisserie fine et gourmande.