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GAEC des Epilobes

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Véronique, Etienne et Raphael voilà une belle équipe pour vous concoctez une fourme fermière de Montbrison AOP ! Le troupeau de 55 vaches laitières, est nourri au foin ce qui apporte à la fourme de Montbrison ce bon goût du terroir.


Les génisses quant à elle, profitent des parcelles les plus en altitudes pour pâturer dans une zone d’exception celle des Hautes-Chaumes, classées Natura 2000 au cœur du parc naturel de Livradois Forez.
La fourme de Montbrison fermière est faite avec un lait cru qui provient uniquement du troupeau du GAEC.

Points d'intérêt

  • Sentier botanique forestier " le Vallon secret de Subertha"

    Parcours en boucle qui vous conduira sous le coteau ensoleillé de Bouffovent et vous fera découvrir les secrets du vallon de Subertha (lieu sous le bois ou le buisson à l'origine).

  • Entreprise laitière de Sauvain - fromagerie

    La fromagerie Entreprise laitière de Sauvain vous ouvre ses portes et vous invite à découvrir l’histoire et la fabrication de la Fourme de Montbrison. Magasin de vente détail (Fourme de Montbrison, autres fromages, produits du terroir).

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