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Le P'tit Sauvagnard

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M Pierre-Yves Verdier met à votre disposition des purs produits de qualités, en faisant ses tournées, les marchés mais aussi par l'ouverture de son magasin à Dizangue. Activité traiteur.


En savoir plus

Fondée en 1994, par Pierre-Yves Verdier, l’entreprise le P’tit Sauvagnard se trouve à Sauvain dans les monts du Forez.
Pierre-Yves Verdier a été initié aux méthodes traditionnelles, par les anciens dans les fermes et ce, dès ses 14 ans. Ces derniers lui ont appris à fabriquer le saucisson et différentes charcuteries locales perdurant ainsi la tradition.
Dès ses débuts, en 1994, la charcuterie se spécialise dans les produits de charcuterie maison.
Ici on privilégie la qualité : sa charcuterie est réalisée à base de porcs de montagne provenant essentiellement d’élevage situé à plus de 800 m d’altitude.

Points d'intérêt

  • Sentier botanique forestier " le Vallon secret de Subertha"

    Parcours en boucle qui vous conduira sous le coteau ensoleillé de Bouffovent et vous fera découvrir les secrets du vallon de Subertha (lieu sous le bois ou le buisson à l'origine).

  • Entreprise laitière de Sauvain - fromagerie

    La fromagerie Entreprise laitière de Sauvain vous ouvre ses portes et vous invite à découvrir l’histoire et la fabrication de la Fourme de Montbrison. Magasin de vente détail (Fourme de Montbrison, autres fromages, produits du terroir).

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