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Fromagerie la Griotte

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Fabrication artisanale de fromages locaux : fourmes de la Griotte, vachards, briques, rigottes et tommes… à base de lait cru biologique, chèvre ou vache.


Volonté de s’inscrire dans une démarche qualité aussi bien dans le choix de la matière première que dans la fabrication et la commercialisation : respect du cheptel, lait d’origine biologique sans ensilage, ferment et présure sans OGM, sel gris de Noirmoutier, égouttage sur chenaux en sapin traditionnel, affinage en cave naturelle à plus de 1000m d’altitude et vente en direct aux consommateurs.

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